Materiale
Seramik
Marchio
Kalita
Tip
Wave (düz tabanlı) dripper
Kalita · Giappone · Dripper V60
Kalita Wave MI 185 Seramik Dripper
Kalita Wave MI 185, düz tabanı ve üç delikli yapısıyla V60 koni dripper'lardan farklı bir demleme profili sunan seramik pour over demleyici.
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SKU · TET31987267132
Descrizione
Kalita Wave MI 185, düz tabanı ve üç delikli yapısıyla V60 koni dripper'lardan farklı bir demleme profili sunan seramik pour over demleyici.
Düz taban, kahve yatağının eşit bir kalınlıkta oturmasını sağlar; dalgalı (wave) filtresi ise filtre kağıdının duvara temasını azaltarak suyun daha dengeli akmasına yardımcı olur. Bu yapı, dökme tekniğine karşı daha bağışlayıcı ve tekrarlanabilir bir demleme verir.
Seramik gövdesi ısıyı iyi tutarak stabil bir ekstraksiyon sağlar. Wave filtresi 185 boyutuyla uyumludur.
Pour over'da tutarlılığı ve kolaylığı bir arada isteyen, hataya daha az açık bir demleme arayan kahveseverler için ideal.
Per chi è ideale?
Questo prodotto è adatto a te?
- Amanti del caffè filtro — specialmente chi fa estrazione pour-over
- Barista casalinghi che amano il controllo a tazza singola
- Attività che vogliono offrire l'infusione manuale nei caffè specialty
Perché questo prodotto?
Il dettaglio che fa la differenza in questa categoria.
- 01Design conico + scanalature interne a spirale = estrazione perfetta e un profilo in tazza pulito.
- 02Un unico foro grande lascia il tempo di contatto dell'acqua al controllo del barista.
- 03Hario, Kalita e Timemore — ognuno uno standard mondiale che offre un diverso profilo di flusso.
Guida all'uso
Come si usa?
Per il V60 02, 15g di caffè macinato + 250ml di acqua (rapporto 1:16), 90-93°C. Posiziona e pre-bagna il filtro di carta (elimina il sapore di carta). Bloom di 30 secondi (50ml d'acqua), poi versa l'acqua rimanente in 4 onde — il flusso si completa in circa 2,5-3 minuti.
Sul marchio
Kalita
Giappone · 1958 · Creatore del dripper Wave
Kalita produce attrezzature per il caffè a Tokyo dal 1958. Il suo sistema brevettato di dripper Wave è lo standard per l'estrazione a fondo piatto. La serie in ceramica Mino unisce 1.300 anni di artigianato giapponese con l'infusione moderna.
- 1958
- Fondazione
- Giappone
- Origine
Caratteristiche tecniche
Dettagli & specifiche
- Marchio
- Kalita
- Tip
- Wave (düz tabanlı) dripper
- Materiale
- Seramik
- Dimensione
- 185
- Taban yapısı
- Düz taban, 3 delikli
- Compatibilità
- Kalita Wave 185 filtre
- Colore
- Sand Black
Cosa sapere prima di decidere.
Qual è la differenza tra le misure 01, 02 e 03?
01 → 1-2 tazze (10-15g caffè). 02 → 1-4 tazze (15-25g caffè, la misura più comune). 03 → 1-6 tazze (25-40g caffè, per ufficio e infusione in batch).
Plastica, vetro o ceramica — quale materiale è migliore?
Il vetro trattiene il calore brevemente, il gusto più familiare. La ceramica trattiene il calore più a lungo ma richiede preriscaldamento. La plastica (senza BPA) — leggera, infrangibile, non trattiene il calore; ideale per uso quotidiano + viaggio.
È obbligatorio usare la carta filtro?
I filtri di carta sono standard per il V60; bianchi o marroni (sbiancati o no). I filtri in bambù/abaca danno un flusso più rapido. I dripper in rete metallica + acciaio inox sono per l'infusione senza carta.
Come pulisco il dripper?
Sciacqua con acqua tiepida dopo ogni uso. Strofina con bicarbonato settimanalmente (accumulo di oli). Lavastoviglie: la maggior parte di plastica/ceramica è adatta, controlla l'etichetta.
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