
Capacità
2-4 fincan
Materiale
Mino çömleği
Filtro
Wave 185
Kalita · Giappone · Dripper V60
Kalita MI 185 Seramik Wave Dripper — Flamingo
Ceramica Mino — 1.300 anni di artigianato giapponese. Un wave dripper a fondo piatto con tre fori. 2-4 tazze, colore rosa fenicottero.
Prezzo · IVA inclusa
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SKU · KALITA-MI185-FL
Per chi è ideale?
Questo prodotto è adatto a te?
- Amanti del caffè filtro — specialmente chi fa estrazione pour-over
- Barista casalinghi che amano il controllo a tazza singola
- Attività che vogliono offrire l'infusione manuale nei caffè specialty
Perché questo prodotto?
Il dettaglio che fa la differenza in questa categoria.
- 01Design conico + scanalature interne a spirale = estrazione perfetta e un profilo in tazza pulito.
- 02Un unico foro grande lascia il tempo di contatto dell'acqua al controllo del barista.
- 03Hario, Kalita e Timemore — ognuno uno standard mondiale che offre un diverso profilo di flusso.
Guida all'uso
Come si usa?
Per il V60 02, 15g di caffè macinato + 250ml di acqua (rapporto 1:16), 90-93°C. Posiziona e pre-bagna il filtro di carta (elimina il sapore di carta). Bloom di 30 secondi (50ml d'acqua), poi versa l'acqua rimanente in 4 onde — il flusso si completa in circa 2,5-3 minuti.
Sul marchio
Kalita
Giappone · 1958 · Creatore del dripper Wave
Kalita produce attrezzature per il caffè a Tokyo dal 1958. Il suo sistema brevettato di dripper Wave è lo standard per l'estrazione a fondo piatto. La serie in ceramica Mino unisce 1.300 anni di artigianato giapponese con l'infusione moderna.
- 1958
- Fondazione
- Giappone
- Origine
Caratteristiche tecniche
Dettagli & specifiche
- Materiale
- Mino çömleği
- Capacità
- 2-4 fincan
- Peso
- 335 g
- Filtro
- Wave 185
Domande frequenti
Abbiamo risposto alle domande che hai in mente.
Qual è la differenza tra le misure 01, 02 e 03?
01 → 1-2 tazze (10-15g caffè). 02 → 1-4 tazze (15-25g caffè, la misura più comune). 03 → 1-6 tazze (25-40g caffè, per ufficio e infusione in batch).
Plastica, vetro o ceramica — quale materiale è migliore?
Il vetro trattiene il calore brevemente, il gusto più familiare. La ceramica trattiene il calore più a lungo ma richiede preriscaldamento. La plastica (senza BPA) — leggera, infrangibile, non trattiene il calore; ideale per uso quotidiano + viaggio.
È obbligatorio usare la carta filtro?
I filtri di carta sono standard per il V60; bianchi o marroni (sbiancati o no). I filtri in bambù/abaca danno un flusso più rapido. I dripper in rete metallica + acciaio inox sono per l'infusione senza carta.
Come pulisco il dripper?
Sciacqua con acqua tiepida dopo ogni uso. Strofina con bicarbonato settimanalmente (accumulo di oli). Lavastoviglie: la maggior parte di plastica/ceramica è adatta, controlla l'etichetta.
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