Cialde diye bilinen ESE pod (Easy Serving Espresso), 1989'da İtalyan kahve devi Illycaffè tarafından icat edildi. Ancak Illy patentlerini diğer üreticilere açtı — bu cömert hareket bugünkü endüstri standardının doğmasına yol açtı.
Neden 44 mm?
Standart espresso portafilter sepeti tam 44 mm çaplı. Pod'un tam buraya oturması, ev kullanıcısının özel ekipman almasına gerek bırakmaz. Espresso makinesinin standart parçası ile uyumlu — bu standart kararı pod'un yayılmasını mümkün kıldı.
Kâğıt mı, plastik mi?
ESE pod'lar kompostlanabilir filtre kâğıdından üretilir. Aluminyum Nespresso kapsülün aksine, ev kompostuna atılabilir — 6-8 haftada toprağa dönüşür. Sürdürülebilirlik bilincine sahip kafe ve restoranlar tarafından tercih edilen format budur.
Açık kapsül vs ESE pod
Açık 'soft pod' İtalyan kafelerde yaygın değildir; oradaki standart ESE'dir. ESE pod sıkıştırılmış kâğıt ambalajda 7 gr kahve barındırır — espresso için ideal doz. Açıldığında bir kez kullanılır, geri dönüştürülür.
Tonino Lamborghini ESE Red 50'li kutu
Bizim ESE pod'larımız endüstri standardı 44 mm boyut, kompostlanabilir kâğıt zarflı. Red blend (Arabica %70 + Robusta %30) — yoğunluk 8/12, klasik İtalyan crema profili. 50'li lüks kutu hem ev hem kafe stoklamasına uygun.
