Espresso & demleme rehberi
Çekirdek seçimi, demleme yöntemleri ve İtalyan kahve kültürü üzerine atölyemizden detaylı yazılar.
Funo di Argelato'dan notlar.
Blog Kategorileri
Restoranlar İçin İtalyan Espresso: Yemeğin Son Notası
Restoranda yemek sonu espresso servisi için rehber: doğru servis, makine-değirmen-su üçlüsü, günlük bakım, personel eğitimi ve her fincanda tutarlı kalite.
Oteller ve Restoranlar İçin Premium Kahve Programı Nasıl Kurulur?
Otel ve restoranlar için premium kahve programı: günlük tüketim hesabı, alana göre format seçimi, ekipman ve bakım, ekip eğitimi, reçete kartı ve sunum standardı.
Ofisler İçin Premium Kahve: Tüketim Hesabı, Kapsül mü Çekirdek mi?
Ofisinizin aylık kahve ihtiyacını nasıl hesaplayacağınızı, kapsül ve çekirdek sistemlerin artı ve eksilerini, seri seçimini ve düzenli tedarik için dikkat edilmesi gerekenleri anlatıyoruz.
